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Master Class Premium – Alfajor de Nuez Tostada

Categorías: Master Class Premium

Acerca de este curso

Elaboración técnica de masas con alto contenido graso, control de tostado de frutos secos y equilibrio estructural en rellenos. Precisión en textura, humedad y conservación para un alfajor de estándar profesional.

¿Qué aprenderás?

  • Es una variante Gourmet de alfajores artesanales, compuesto de dos tapas suaves y tiernas con el sabor, aroma y textura de nueces tostadas y crocantes rellenas de un exquisito manjar.
  • Aprenderás la técnica de la masa, la refrigeración y todos los secretos.

Contenido del curso

Elaboración Completa Alfajor de Nuez Tostada Premium
Es una variante Gourmet de alfajores artesanales, compuesto de dos tapas suaves y tiernas con el sabor, aroma y textura de nueces tostadas y crocantes rellenas de un exquisito manjar. Aprenderás la técnica de la masa, la refrigeración y todos los secretos.

  • Master Class Larga Duración – Alfajor de Nuez Tostada Premium
    31:03

Valoraciones y reseñas de estudiantes

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YE
Yesenia Escanilla Meza
hace 3 meses
Fue una gran eleccion, una gran profesora, es muy clara con su explicacion del proceso..
LG
Luz Gonzalez oliveros
hace 6 meses
Si aprendí un producto nuevo que me servirá mucho para mi emprendiemiento.muchas gracias !
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